南瓜红糖馒头
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主料
[*]南瓜适量
[*]面粉500g
[*]酵母5g
[*]白砂糖5g
辅料
[*]红糖适量
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
南瓜红糖馒头的做法步骤
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1
南瓜蒸熟。（这是一个小的贝贝南瓜）
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2
南瓜泥加面粉500克，加白砂糖5克，加酵母5克，揉成滑的面团。
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3
发酵两倍大小，再次揉面团。
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4
取1/3面团，揉长条按扁，中间直接放入红糖。
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5
从上面覆盖，包住红糖，再次搓细长条。
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6
切适量等份，两端封口。（以免蒸熟后红糖漏出）
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7
放入蒸锅里发酵两倍大小。
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开大火蒸15分钟，焖三分钟即可。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 馒头花卷
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