红枣花卷
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/29/2024052917169429936298598473848.jpeg?x-oss-process=style/p800“喜欢吃红枣，也喜欢将红枣做在各种食品里，香甜美味。”
食材明细
主料
[*]面粉250g
[*]玉米面60g
[*]红枣适量
辅料
[*]食用油适量
[*]清水适量
[*]发酵粉2g
[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度
红枣花卷的做法步骤
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1
原料：面粉，玉米面，红枣，发酵粉。
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2
红枣洗净去核切小块。
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3
发酵粉和清水搅拌均匀。
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4
面粉和玉米面混合。
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5
倒入发酵水。
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6
和成面团，揉光滑。
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7
面片擀成长方形，撒红枣，用擀面杖擀几下，红枣会粘在面皮上。
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8
刷上食用油，然后卷起来，切段。
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9
每段面团扭一下，做成花卷，醒20分钟。
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10
开水入锅蒸15分钟。
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11
红枣花卷完成了。
小窍门
红枣撒面片上，擀几下，红枣就可以粘在面皮上。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 馒头花卷
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