煲鸡汤
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/20/2024052017161894267391368334261.jpg?x-oss-process=style/p800“煲鸡汤是一道传统美食，以鸡肉、水、调料制作而成，营养丰富，且有提高免疫力的作用。”
食材明细
主料
[*]母鸡1只
辅料
[*]纯净水适量
[*]姜丝适量
[*]小葱花适量
调料
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
煲鸡汤的做法步骤
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1
整只鸡剁成块状，取出鸡气管、清洗鸡口腔异物，摘掉残除鸡毛，反复清洗干净，锅中倒入纯净水，鸡块冷水下锅。
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2
煮至肉熟，撇去浮沫。
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3
再放入高压锅中，加入适量姜丝、盐，压制20分钟（因家人不喜欢加入红枣、枸杞)。
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4
开锅盛至器皿中，撒入小葱花即可。尽可享受其汤鲜味美的煲鸡汤。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜
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