蒜香黄油煎大虾
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/24/20240524171653925297899911407588.jpg?x-oss-process=style/p800“老实说，西餐是较少涉及的领域，过于正式的用餐氛围难免令人拘谨，但不见得没有自己的几道心头好。蒜香黄油煎大虾，看食材名字搭配就知道这味道错不了，这周得空也在家挑战下，能否重现米其林西餐级的美味！”
食材明细
主料
[*]新鲜大虾15只
辅料
[*]蒜2瓣
[*]柠檬半颗
调料
[*]黄油10克
[*]橄榄油20ml
[*]黑胡椒适量
[*]盐适量
[*]蒜香口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
蒜香黄油煎大虾的做法步骤
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1
虾去壳，去虾线后洗净，擦干水分备用。
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2
蒜瓣切成较细的蒜蓉备用。
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3
取锅加热，倒入橄榄油，并放入黄油，融化后加入蒜蓉拌匀。
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4
放入虾仁煎熟一面，翻面撒上盐和黑胡椒。
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5
来回翻几次面后挤上柠檬汁，将汤汁收一下即可装盘（可依据喜好撒上点香菜）。
来自 美食天下 海味八珍AX3k6 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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