520必备！新西兰奶香巴巴露亚
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/05/15/2024051517157406113227212270985.JPG?x-oss-process=style/p800“还在纠结520的甜点？这款零失败的初夏甜品，清新不甜，新手必做。”
食材明细
主料
[*]新西兰牛奶200g
[*]新西兰阳光金果1颗
[*]白糖30g
[*]蛋黄4颗
[*]酸奶250g
[*]吉利丁片12g
辅料
[*]柠檬皮适量
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
新西兰奶香巴巴露亚的做法步骤
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1
准备食材。
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2
牛奶加入白糖、蛋黄搅拌均匀。
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3
再加入柠檬皮，中小火边搅拌边煮，煮至浓稠后离火，盖上盖子焖一会。
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4
等到摸上去热但不烫手就放入吉利丁片，搅拌至融化。再倒入酸奶，混合搅拌均匀。
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5
过滤出柠檬皮。
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6
然后倒入模具中，放入冰箱冷藏三小时以上。
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7
新西兰阳光金果去皮切块备用。
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8
巴巴露亚凝固后脱模，在顶部刨少许柠檬皮。
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再放上新西兰阳光金果块与薄荷叶即可。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 甜品
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