笋片炒牛筋
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主料
[*]牛筋适量
[*]冬笋适量
辅料
[*]蒜苗适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
笋片炒牛筋的做法步骤
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烧熟的牛筋切片。
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冬笋焯水后切片，蒜苗切段。
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热锅冷油，放入蒜白炒香。
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放入牛筋，烹入料酒、生抽炒香。
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放入笋片翻炒2分钟。
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放入蒜苗叶子，加盐调味炒匀。
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出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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