冬瓜莲子汤
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主料
[*]冬瓜700g
[*]猪骨400g
[*]莲子50g
[*]枸杞10g
调料
[*]盐2g
[*]清水适量
[*]原味口味
[*]煲工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
冬瓜莲子汤的做法步骤
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猪骨用盐和淀粉抓洗干净。
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冬瓜。
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冬瓜去皮，切厚块。
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莲子、枸杞。
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砂锅加入清水，放入猪骨和枸杞。
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大火烧开，打去表面的浮沫。
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转小火，盖盖煲30分钟。
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30分钟后，汤已煲至奶白色。
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放入冬瓜，继续煲30分钟。
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时间到，冬瓜已煲至软绵。
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放入枸杞，加适量的盐调味即可。
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成品。清热祛湿。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜
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