甜豆腰果炒鸡丁
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主料
[*]鸡胸肉适量
[*]甜豆角适量
[*]腰果适量
[*]笋适量
[*]蒜苔适量
辅料
[*]淀粉适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
甜豆腰果炒鸡丁的做法步骤
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1
鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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2
甜豆角摘取两端切段，笋片焯水备用，蒜苔切段。
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3
腰果炒熟。
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4
锅中放油烧热，放入鸡肉丁滑炒变色盛出。
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5
锅中留余油，放入甜豆、笋片、蒜苔翻炒至九分熟。
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6
放入腰果。
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7
放入肉丁，加适量盐调味炒匀。
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8
成品图。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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