蒸臭豆腐
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/04/30/20240430171447518491452610289388.jpg?x-oss-process=style/p800“香而不臭，妥妥的一道下饭菜。”
食材明细
主料
[*]臭豆腐4块
辅料
[*]葱适量
调料
[*]盐适量
[*]辣椒面适量
[*]猪油适量
[*]香辣口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
蒸臭豆腐的做法步骤
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1
臭豆腐4块。
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2
臭豆腐洗净。
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3
洗净的臭豆腐用手掰成小块放碗里，撒上一层薄盐。
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4
撒上辣椒面。
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5
放上适量猪油。
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6
继续铺上第二层臭豆腐，撒盐、辣椒面，放上猪油，入蒸锅蒸10—15分钟。
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7
取出蒸熟的臭豆腐，放入适量葱花，猪油烧热后焦到葱花上。
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8
成品图（食用时搅拌均匀即可）。
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9
成品图。
来自 美食天下 六San公子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜
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