蘑菇焖酿豆腐
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主料
[*]酿豆腐4块
[*]蘑菇200g
[*]番茄1个
辅料
[*]小葱2根
调料
[*]油适量
[*]盐1g
[*]酱油1勺
[*]淀粉2匙
[*]清水适量
[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
蘑菇焖酿豆腐的做法步骤
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买的酿豆腐，没买多，只买了四块。
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鲜蘑菇、番茄、葱，分别切好。
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用淀粉加水调一个芡汁备用。
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起锅热油，酿豆腐入锅煎，酿肉的那面朝下。
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两面煎香，盛出备用。
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接着炒蘑菇和番茄。
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加入适量的盐，炒出汁。
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加入适量的清水。
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放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖3分钟。
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时间到，倒入芡汁。
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倒入酱油调味，把汤汁收至浓稠。
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最后，放入葱段，拌匀出锅。
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成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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