豆角焖面
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主料
[*]四季豆一把
[*]五花肉100g
[*]生面250g
辅料
[*]姜丝10g
[*]葱2根
调料
[*]油1勺
[*]盐2g
[*]酱油2勺
[*]清水适量
[*]咸香口味
[*]焖工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
豆角焖面的做法步骤
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四季豆摘洗干净。
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五花肉、姜丝、葱段。
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3
生面。
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4
起锅热油，五花肉炒出油脂。
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5
放入姜丝炒香。
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6
倒入四季豆翻炒至变色，加入适量的盐调味。
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加入清水，倒入适量的酱油。
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8
烧开后，盛出半碗汤汁。
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生面平摊至锅内。
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表面均匀的浇入汤汁。
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盖盖焖五分钟。
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时间到，汤汁已收干，面也熟了。
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放入葱段，翻拌均匀出锅。
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成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条
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