胡萝卜窝窝头
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/04/28/2024042817142904781758188334261.jpg?x-oss-process=style/p800“窝窝头是一种粗粮，现在很少做了，今天用玉米粉胡萝卜丝做一款窝窝头，口味既有蔬菜胡萝卜丝，还有蜂蜜的甜香。”
食材明细
主料
[*]玉米粉适量
[*]胡萝卜1根
辅料
[*]泡打粉2g
[*]苏达粉2g
[*]开水适量(烫玉米粉用)
[*]凉水适量
调料
[*]蜂蜜1勺
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
胡萝卜窝窝头的做法步骤
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1
胡萝擦成丝状。
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2
先将玉米粉用开水烫一部分放凉，放入焯水、并切碎的胡萝卜丝、1勺蜂蜜。再放入2g苏达粉，2g泡打粉。
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3
和成面团饧10分钟。
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4
逐个做成相同大小的窝窝头。
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5
将笼屉放入锅中，水开后蒸12分钟
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6
胡萝卜丝窝窝头，既有蔬菜胡萝卜丝，又有蜂蜜的甜香。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 馒头花卷
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