茼蒿两吃
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食材明细
主料
[*]茼蒿一把
辅料
[*]玉米面适量
[*]杂粮面适量
调料
[*]十三香适量
[*]菜油适量
[*]盐适量
[*]大蒜适量
[*]小米椒一颗
[*]白糖适量
[*]蒜香口味
[*]其他工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
茼蒿两吃的做法步骤
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1
茼蒿一把。
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2
把茼蒿叶子和杆分别摘出。
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3
茼蒿叶泡盐水清洗干净。
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4
再切点香肠丁。
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根据茼蒿叶的量，准备些玉米面和杂粮面，加点十三香（可以加自己喜欢的香料）、盐。
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6
做一个自己喜欢吃的蘸料。
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7
茼蒿叶冲洗干净，控净水分，先加点油拌匀。
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再加入面粉和香肠丁与茼蒿叶翻拌。
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蒸锅烧开水，笼屉上铺好拌好的茼蒿叶。
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盖盖，大火蒸3分钟左右。
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时间到，香喷喷的茼蒿叶就蒸好了。
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装盘，加点自己喜欢的蘸料，真的很美味！
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清洗好的茼蒿杆切段。
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再准备点蒜末和小米椒圈。
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炒锅热水，水开放入茼蒿杆汆烫半分钟左右捞出。
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炒锅热油，爆香蒜米和小米椒。
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放入茼蒿杆翻炒，加适量盐、白糖。
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起锅装盘，香辣脆嫩的口感非常好吃。。
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茼蒿两吃，可以试试
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