蚝油豆腐
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/04/21/2024042117136986802365247796837.jpg?x-oss-process=style/p800食材明细
主料
[*]豆腐500g
[*]肉末50g
辅料
[*]蒜末10g
[*]葱花10g
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]蚝油1勺
[*]豆瓣酱1勺
[*]酱油1勺
[*]老抽半勺
[*]淀粉2匙
[*]胡椒粉1匙
[*]清水适量
[*]咸香口味
[*]煮工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
蚝油豆腐的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992533209847796837.jpg?x-oss-process=style/p320
1
豆腐切厚块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992616189317796837.jpg?x-oss-process=style/p320
2
肉末、蒜末、葱花。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992756423497796837.jpg?x-oss-process=style/p320
3
碗中放入蚝油、豆瓣酱、酱油、老抽，加适量的清水拌匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992788229767796837.jpg?x-oss-process=style/p320
4
淀粉、胡椒粉加适量清水调个芡汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992827454007796837.jpg?x-oss-process=style/p320
5
起锅烧油，炒香蒜末和肉粒。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992926039977796837.jpg?x-oss-process=style/p320
6
加入水煮开。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136992999176577796837.jpg?x-oss-process=style/p320
7
倒入豆腐，加入适量的盐入味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136993084767427796837.jpg?x-oss-process=style/p320
8
倒入酱汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136993125069687796837.jpg?x-oss-process=style/p320
9
盖盖煮3分钟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136993161964887796837.jpg?x-oss-process=style/p320
10
时间到，倒入芡汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136993201985497796837.jpg?x-oss-process=style/p320
11
汤汁煮至浓稠，加入葱花即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/04/21/2024042117136993285887427796837.jpg?x-oss-process=style/p320
12
成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
[*]
页:
[1]