凉拌黄瓜
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/04/13/2024041317130101724272848334261.jpg?x-oss-process=style/p800“凉拌黄瓜是一道常见的家常菜之一，黄瓜鲜绿口感脆爽，酸甜、微辣。”
食材明细
主料
[*]细黄瓜适量
[*]胡萝卜1根
辅料
[*]蒜片适量
[*]小红辣椒适量
调料
[*]食用油适量
[*]陈醋适量
[*]白糖适量
[*]生抽适量
[*]白醋适量
[*]鸡精适量
[*]盐适量
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
凉拌黄瓜的做法步骤
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1
这种细小黄瓜籽少将其洗净，胡萝卜洗净去皮待用。
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2
小黄瓜切成条状，胡萝卜切片，加入盐腌制一下。
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3
将刹出的水份控出倒掉。
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4
放入切好的蒜片，小红椒圈、白糖、鸡精、生抽、陈醋、白醋。
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5
将锅中油烧开，倒入凉拌黄瓜中拌匀。
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6
凉拌黄瓜口感微辣、酸甜、脆爽。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜
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