沙茶牛肉蒸腐竹
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主料
[*]牛肉200g
[*]腐竹适量
辅料
[*]姜末适量
[*]蒜末适量
[*]葱花适量
调料
[*]热油1勺
[*]沙茶酱1勺
[*]蚝油1勺
[*]淀粉2匙
[*]盐1g
[*]咸香口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
沙茶牛肉蒸腐竹的做法步骤
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1
腐竹用温水泡软。
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2
碗中放入姜末、蒜末、沙茶酱、蚝油。
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3
呛入热油。
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4
再加入适量的盐搅拌均匀。
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5
把拌好的酱汁倒入切好的牛肉片内，再加入淀粉拌均匀。
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6
腐竹摊入碗底。
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7
表面放入牛肉片。
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水开入锅蒸七八分钟即可。
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9
时间到，撒入小葱。
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成品。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜
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