香菜豆腐鸡蛋饼
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主料
[*]鸡蛋适量
[*]豆腐适量
[*]香菜适量
[*]春饼皮适量
辅料
[*]豆瓣酱适量
调料
[*]油适量
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
香菜豆腐鸡蛋饼的做法步骤
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香菜清洗干净切细。
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2
豆腐压成泥。
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3
饼皮和鸡蛋（按需准备）。
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4
平底锅刷油，放入饼皮，抹上适量豆瓣酱。
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5
打入鸡蛋摊匀。
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6
放入豆腐泥。
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7
撒上香菜。
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两边向中间折起，中小火煎。
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翻面再煎至两面金黄，饼稍稍鼓起即可。
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对半切开，开吃。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 面食 早餐
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