避风塘料
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/20/20240320171092078062381210083606.jpg?x-oss-process=style/p800食材明细
主料
[*]面包糠235g
[*]蒜蓉100g
[*]豆豉25g
[*]香辣酥40g
[*]麻辣鲜12g
[*]干海米40g
调料
[*]花生油适量
[*]微辣口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
避风塘料的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/20/20240320171092124424913610083606.jpg?x-oss-process=style/p320
1
所有调料准备就绪，蒜末可以适当增加。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/20/20240320171092127926692310083606.jpg?x-oss-process=style/p320
2
把海米切碎，蒜末过水挤干水分，豆豉过水切碎，香辣酥切碎。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/20/20240320171092141346244610083606.jpg?x-oss-process=style/p320
3
宽油炸蒜末，直至金黄色立即用滤网捞出。面包糠用烤箱或者空气炸锅烤脆，不要烤糊。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/20/20240320171092191303724610083606.jpg?x-oss-process=style/p320
4
空锅放入干海米，炒香再放入豆豉继续抄，炒香放入炸好的蒜末，加入面包糠，放入香辣酥，麻辣鲜，翻炒均匀即可出锅。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/20/20240320171092190901611910083606.jpg?x-oss-process=style/p320
5
避风塘料可以搭配很多菜。
来自 美食天下 两米阳光9 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜 自制食材
页:
[1]