金桔膏
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/05/20240305170965079472482011514294.jpg?x-oss-process=style/p800“阳了后遗症，总是咳咳咳，这个冬天就泡了很多金桔膏，泡水，直接吃，都很好，润肺止咳。这次金桔膏没有切成块，而是整个腌的，也很好看。”
食材明细
主料
[*]金桔700g
辅料
[*]黄冰糖200g
调料
[*]盐1勺
[*]果味口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
金桔膏的做法步骤
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1
金桔去蒂，用盐反复搓。
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2
金桔竖着划几刀，从头压扁。
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3
把籽取出来。
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4
一个一个压。
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5
籽剔出来。
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6
用冰糖盐两个小时。
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7
小火慢熬。
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8
不放水，就是冰糖熬化了，等炖出来汁。
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9
装罐里，放冰箱里，泡水或者直接吃。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 自制酱料
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