酸豆角
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/05/20240305170964772202081411514294.jpg?x-oss-process=style/p800“朋友来家里吃饭，看到了冰箱上面瓶子里的酸豆角，激动的想吃，我说那个好久了，给你做个新的。”
食材明细
主料
[*]豇豆700g
辅料
[*]小米辣50g
[*]蒜4个
调料
[*]盐4-5勺
[*]酸辣口味
[*]拌工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度
酸豆角的做法步骤
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1
豇豆洗干净，擦干水。
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2
小米辣洗干净擦干，蒜剥皮。
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3
豇豆切丁。
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4
蒜切末。
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5
小米辣切丁。
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6
装在干净的盆里。
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7
放4-5盐。
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8
1勺米醋，1勺高度白酒。
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9
搅拌均匀。
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10
矿泉水瓶子擦干净。
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11
把豇豆角装瓶子里，放一个月，就可以吃啦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 泡酱腌菜 开胃菜 家常菜
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