葱香烤羊排
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/05/20240305170964895003882811514294.jpg?x-oss-process=style/p800“买了新鲜的羊排，原本想着清炖，洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好，就想试试心心念念的烤羊排，学着网友们的分享试着做的，效果出乎意料的好，很惊喜，小伙伴们风卷残云都炫了，做法也不难，分享给大家。”
食材明细
主料
[*]羊排1000g
辅料
[*]洋葱1个
[*]胡萝卜1个
调料
[*]蚝油1勺
[*]面粉1勺
[*]烧烤料2勺
[*]香辣口味
[*]烤工艺
[*]数小时耗时
[*]神级难度
葱香烤羊排的做法步骤
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1
羊排切块。
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2
泡水两个小时，泡出血水。
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3
泡好的羊排，控水擦干水分。
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4
洋葱和蒜去皮。
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5
洋葱和蒜打碎。
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6
加一点蚝油。
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7
加一勺面粉。
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8
搅拌均匀成腌料。
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9
把腌料裹在羊排上。
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10
羊排裹上腌料以后，装袋子里，放冰箱腌制两个小时。
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11
胡萝卜和另一半洋葱，去皮。
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12
洋葱胡萝卜切块铺在烤盘底上。
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13
腌好的羊排铺在烤盘上。
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14
盖上锡纸，包住，180℃烤一个小时。
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15
一个小时烤好以后，撕掉锡纸。
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16
继续烤20分钟。
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17
撒上烧烤料，继续烤20分钟。
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18
翻面撒烧烤料再烤20分钟，后面两次要盯着烤箱，别烤糊了。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜
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