虾泥藕夹
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/05/20240305170965128807251611514294.jpg?x-oss-process=style/p800 2张图片“藕片里面夹上虾泥，然后像藕盒那种，过油炸，很好吃。”
食材明细
主料
[*]藕1个
辅料
[*]虾300g
调料
[*]胡椒粉1匙
[*]淀粉1匙
[*]地瓜粉200g
[*]五香粉1匙
[*]咸香口味
[*]炸工艺
[*]一小时耗时
[*]神级难度
虾泥藕夹的做法步骤
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1
准备鲜虾。
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2
剥成虾仁。
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3
用刀背剁成虾泥。
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4
虾泥里面放一匙淀粉，一个蛋清，一匙胡椒粉，搅打上劲。
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5
两个藕片，夹一些虾泥。
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6
地瓜粉加一些五香粉。
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7
加水搅成糊，然后加一点油。
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8
藕夹裹上面糊。
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9
热油下锅炸。
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10
酥脆又鲜香。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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