脆炸藕片
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2024/03/05/20240305170964941976572611514294.jpg?x-oss-process=style/p800“每次炸小酥肉的时候，就用同样的糊，一起炸一锅藕片，薄薄脆脆，椒麻香酥。”
食材明细
主料
[*]藕2个
辅料
[*]红薯粉150g
[*]五香粉20g
调料
[*]盐1匙
[*]麻香口味
[*]炸工艺
[*]一小时耗时
[*]神级难度
脆炸藕片的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/03/05/20240305170964947990730811514294.jpg?x-oss-process=style/p320
1
藕切片。
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2
藕片泡水，洗掉淀粉。
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3
地瓜粉加五香粉，加1匙盐，调匀。
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4
加水，兑成酸奶糊。
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5
藕片裹上粉浆，八成热油炸脆。
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6
撒上黑胡椒海盐。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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