凉拌蛋皮木耳
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食材明细
主料
[*]鸡蛋1勺
[*]黑木耳5朵
[*]胡萝卜半个
辅料
[*]蒜2瓣
[*]盐1g
[*]生抽5g
[*]米醋6g
[*]山茶油4g
[*]咸鲜口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
凉拌蛋皮木耳的做法步骤
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1
准备原料。
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2
蒜切碎，黑木耳提前泡发焯水切丝，胡萝卜切丝。
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3
鸡蛋打散，摊成蛋皮。
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4
切丝备用。
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5
胡萝卜，黑木耳和蛋皮倒入盆中。
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6
加入蒜。
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7
加盐，生抽，米醋和山茶油，搅拌均匀即可。
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8
清爽又美味的小凉菜。
小窍门
黑木耳提前泡发，需要焯水再用。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜
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