好似仙客来
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/12/20/2023122017030763113587528334261.jpg?x-oss-process=style/p800“自制山楂果丹皮，用来制作的红艳夺目的山楂美食，成品酷似仙客来花卉，仙客来花卉具有象征看好客、喜迎贵宾、仙客翩翩翩而至的寓意，元旦临近，此款菜品定能增添节日气氛。”
食材明细
主料
[*]山楂适量
辅料
[*]柠檬1个
[*]水适量
[*]豆沙馅适量
调料
[*]白糖适量
[*]酸甜口味
[*]煮工艺
[*]一天耗时
[*]神级难度
好似仙客来的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030708487702858334261.jpg?x-oss-process=style/p320
1
山楂反复洗干净，锅中加适量水，下入山楂煮3至5分钟即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030709445045698334261.jpg?x-oss-process=style/p320
2
将煮好的山楂去蒂、去底部再去除山楂核，放入料理机中打成泥。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030710671939248334261.jpg?x-oss-process=style/p320
3
将过细筛的山楂泥放锅中，小火反复不断搅拌。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030711504277528334261.jpg?x-oss-process=style/p320
4
加入适量白糖继续搅拌。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030711885252378334261.jpg?x-oss-process=style/p320
5
搅拌至比较粘稠状停火晾凉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030712591869328334261.jpg?x-oss-process=style/p320
6
将山楂泥用刮刀涂抹在面案上，晾一天，先将四周刮起，轻轻掀起。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030713499857048334261.jpg?x-oss-process=style/p320
7
切割整齐、颜色非常漂亮！薄厚均匀。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030714066357898334261.jpg?x-oss-process=style/p320
8
再切割成方型。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030714304599368334261.jpg?x-oss-process=style/p320
9
枣泥馅搓成大小适度的小球状。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030715046537788334261.jpg?x-oss-process=style/p320
10
取一块方型山楂片，包入馅料。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030715460547438334261.jpg?x-oss-process=style/p320
11
将香菜梗洗净，再用热水烫一下。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030715934374108334261.jpg?x-oss-process=style/p320
12
用香菜梗系上不散。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030718214772268334261.jpg?x-oss-process=style/p320
13
成品装盘，颜色美观，无任何添加，口感酸甜。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/20/2023122017030718270275688334261.jpg?x-oss-process=style/p320
14
鲜艳夺目，仙客来（酷似）栩栩如生，口感酸甜。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具：其他、不粘锅
所属分类： 小吃
来源：美食天下的作品，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。
页:
[1]