爆汁鲜虾煎饺
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/11/18/20231118170028530987359912567629.jpg?x-oss-process=style/p800“一口爆汁的鲜虾煎饺。”
食材明细
主料
[*]鲜虾20只
[*]饺子皮适量
[*]猪肉280克
辅料
[*]小葱适量
[*]鸡蛋1个
调料
[*]蚝油一勺
[*]生抽一勺
[*]白胡椒粉适量
[*]其他口味
[*]煎工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
爆汁鲜虾煎饺的做法步骤
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1
准备好所有材料。
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2
鲜虾去壳去虾线，加入适量料酒和黑胡椒粉腌制5分钟。
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3
猪肉搅打成肉沫，加入一勺味达美味极鲜酱油。
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4
加入一勺味达美秘制鲜蚝油。
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5
加入一个鸡蛋和适量白胡椒粉。
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6
饺子皮中放入适量肉馅，放上一只鲜虾，虾比较大，可以对半切开。
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7
将饺子皮两边都捏一下，如图所示。
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8
然后头尾两边捏一下。
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9
锅内加入适量食用油。
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10
加入饺子煎一下。
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11
煎至底部发黄后把其他的面也煎一下。
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12
然后放入适量热水。
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13
煮至水干后加入黑白芝麻后葱花就可以出锅了。
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14
完成。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 饺子
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