童趣猫爪馒头
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/11/09/2023110916995161012551748473848.jpeg?x-oss-process=style/p800“小朋友喜欢的花样馒头。做法简单，松软好吃。”
食材明细
主料
[*]面粉250g
[*]温水100g
[*]冷水40g
辅料
[*]酵母粉2g
[*]蜜红豆少许
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
童趣猫爪馒头的做法步骤
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1
准备原料。
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2
酵母粉、温水和冷水混合均匀倒入面粉中。
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3
揉成软一点的面团，发酵20分钟。
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4
面团揉搓排气，分成25克1个的小面剂。
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5
猫爪模具中倒入蜜红豆。
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6
将小面剂放入模具，沿模具按压成形。
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7
放入蒸锅醒发胀大后蒸15分钟即可。
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8
小猫爪来啦。
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9
可爱的猫爪小馒头。
小窍门
也可以加少许的白糖。馒头不仅可爱，而且松软，内部组织蓬松。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 小清新 馒头花卷
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