鲜虾彩虹面
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/11/09/2023110916995203611058408334261.jpg?x-oss-process=style/p800“彩虹面是用果蔬粉制作的(无任何色素添加)，搭配鲜虾、小油菜点缀，营养且有食欲。”
食材明细
主料
[*]彩虹面适量
辅料
[*]鲜虾2只
[*]小油菜1颗
调料
[*]猪油5g
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
鲜虾彩虹面的做法步骤
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昨天包完饺子，留了一块彩虹面，做了鲜虾彩虹面。
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将切成片的彩虹面，用压面机压成薄厚适度的片状。
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再压成宽条面。
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水烧开后，将面下入锅中煮几分钟捞出（再做清汤面)。
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鲜虾及小油菜先氽熟，大碗中放少许猪油、盐、生抽、开水调成清汤面，摆入鲜虾、小油菜、彩虾面专门留出1条比较宽的彩虹面点缀。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条
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