红薯糯米糍
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主料
[*]红薯1个
[*]糯米粉120g
[*]玉米淀粉20g
[*]红枣10颗
调料
[*]清水适量
[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
红薯糯米糍的做法步骤
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1
蒸熟的红薯。
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2
红枣切开去核。
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3
红薯按压成泥。
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4
放入糯米粉和玉米淀粉。
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5
放入切好红枣粒，加入适量的水。
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6
和成面团。
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7
搓成小球。
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8
盘底刷油，放入糯米团子，团子表面再刷上一层油防粘。
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9
水开入锅蒸15分钟即可。
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10
成品。甜甜的，糯叽叽。
小窍门
红枣的甜度已足够，所以没有再加糖。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃
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