昭通新闻网 发表于 2023-10-9 15:12:29

比吃肉还香的素菜

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“减脂期的你,一定要试一下做这道比肉菜还好吃的素菜,白灼白灼生菜。”
食材明细
主料
[*]生菜600g

辅料
[*]大葱段切丝15g
[*]红美人椒15g
[*]蒜蓉15g

调料
[*]太太乐减盐生抽1勺
[*]太太乐减盐蚝油些许
[*]花生油两勺
[*]盐少许


[*]原味口味
[*]焯工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

白灼生菜的做法步骤

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首先当然是准备好食材,如图所示哈!

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生菜先一片片撕出来用盐水浸泡过再冲洗干净。

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锅中烧开一锅水,加入少许盐,还有一勺花生油,再放入洗好的生菜焯水10秒″捞出滤干水分。

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一勺花生油热锅烧开再淋入红椒丝,大葱丝,蒜蓉上面激发香味。

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把生菜捞出滤干水分装盘,红椒丝,大葱丝,蒜末淋过热油拿出来。

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准备调白灼生菜的酱汁,倒入一勺太太乐减盐生抽和少许太太乐减盐蚝油。

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一起搅拌均匀白灼生菜的灵魂酱汁。

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再淋入烫好的生菜上面
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