圆白菜炒饼
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主料
[*]饼丝适量
辅料
[*]圆白菜适量
[*]胡萝卜少许
调料
[*]花椒几粒
[*]蒜适量
[*]干辣椒适量
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]食用油适量
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
圆白菜炒饼的做法步骤
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1
圆白菜切开，用盐水浸泡一会，再用清水重新一下。
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2
圆白菜切丝，胡萝卜洗净削皮切丝。
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3
蒜切片和末，辣椒切段。
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4
锅中倒入食用油烧热，放入花椒、蒜片、辣椒炒香。
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5
放入圆白菜和胡萝卜，加入酱油翻炒均匀。
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6
加入盐继续翻炒2分钟左右，翻炒过程中淋入适量清水。
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7
将饼丝均匀放入锅中，盖上锅盖，中火焖1分钟左右。
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8
加入蒜末翻拌均匀。
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9
盛入盘中。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食
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