蒜蓉生蚝
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/08/09/2023080916915741052071148334261.jpg?x-oss-process=style/p800“生蚝既是我们日常生活中常说的牡砺，生蚝肉质鲜嫩，有着突出的鲜味，且营养价值比较高。”
食材明细
主料
[*]生蚝5只
辅料
[*]小红椒3个
[*]香葱花适量
[*]蒜蓉适量
调料
[*]料酒适量
[*]生抽适量
[*]蚝油适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]十分钟耗时
[*]高级难度
蒜蓉生蚝的做法步骤
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1
买来的生蚝。
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2
将生蚝的外壳刷洗干净，打开生蚝。
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3
打开壳的生蚝水开后入锅蒸。
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4
水开后蒸制5分钟即可。
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5
准备蒜蓉、红椒圈、香葱花。
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6
锅中放入适量的食用油，下入蒜蓉小火炒制（这样蒜香味浓)，再放入料酒，生抽、蚝油翻炒一下即可。
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7
放入红椒圈出锅。
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8
将炒好的蒜蓉酱分别放入每个生蚝上，鲜香味美的生蚝可以品尝了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜
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