豇豆牛肉沫捞面
https://i3.meishichina.com/atta/recipe/2023/07/11/20230711168902216929538912270318.jpg?x-oss-process=style/p800“简单美味，健康营养，家常饭。”
食材明细
主料
[*]挂面适量
[*]豇豆一小把
[*]牛肉一块
辅料
[*]青椒一个
[*]红薯淀粉少许
[*]纯净水适量
调料
[*]花生油适量
[*]盐适量
[*]老抽少许
[*]生抽少许
[*]鸡精少许
[*]料酒少许
[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
豇豆牛肉沫捞面的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902223576695412270318.jpg?x-oss-process=style/p320
1
豇豆洗净，备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902223714587112270318.jpg?x-oss-process=style/p320
2
切碎。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902223830570812270318.jpg?x-oss-process=style/p320
3
牛肉洗净，剁碎，备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902223976782512270318.jpg?x-oss-process=style/p320
4
牛肉沫加少许料酒、生抽和红薯淀粉腌制五分钟左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224078181412270318.jpg?x-oss-process=style/p320
5
青椒洗净去蒂去籽，切丁，备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224207623712270318.jpg?x-oss-process=style/p320
6
挂面，备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224286069012270318.jpg?x-oss-process=style/p320
7
勾好的粉芡水，备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224361919512270318.jpg?x-oss-process=style/p320
8
锅烧热放适量油，倒入牛肉沫和青椒碎爆香，再倒入豇豆、盐和少许老抽调味，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖三分钟左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224463360812270318.jpg?x-oss-process=style/p320
9
再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224576098512270318.jpg?x-oss-process=style/p320
10
水烧开，下面条，面条煮熟。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224681127612270318.jpg?x-oss-process=style/p320
11
捞出放入碗中。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224786891412270318.jpg?x-oss-process=style/p320
12
浇汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/07/11/20230711168902224904568612270318.jpg?x-oss-process=style/p320
13
拌匀即食。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条
http://www.ztrxw.cn/（点击链接查看更多内容）来源：美食天下的作品，其原创性以及文中陈述文字图片和内容未经本站证实,转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，如有任何侵权，请联系我们删除。
页:
[1]