卤肉鹌鹑蛋卤肉饭
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主料
[*]猪肉适量
辅料
[*]鹌鹑蛋适量
调料
[*]老抽适量
[*]生抽适量
[*]八角1个
[*]香叶2片
[*]干辣椒1个
[*]冰糖适量
[*]葱适量
[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
卤肉鹌鹑蛋卤肉饭的做法步骤
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1
将鹌鹑蛋剥好备用，如果嫌麻烦，可以买现成剥好的。
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2
猪肉切小块先放老抽跟生抽翻炒一下。
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3
加水没过，放入辣椒，八角，香叶，冰糖。
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4
再放葱。
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小火煮20分钟，勾芡翻拌均匀。
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6
出锅。
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7
弄两颗青菜装盘，变成了卤肉饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜
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