清蒸鲈鱼
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主料
[*]鲈鱼一条
辅料
[*]生姜1小块
[*]小香葱2根
调料
[*]料酒1勺
[*]生抽1勺
[*]色拉油1大勺
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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鲈鱼盒马已经处理好了，拿到后洗干净，用厨房纸吸去多余水分。
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2
鱼的两面划几刀，均匀涂抹上料酒。
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3
生姜去皮切片，小香葱去根切段。
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4
鱼肚子里、鱼背都放上生姜片。同时烧一锅水。
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水烧开后，大火隔水蒸鱼7分钟。
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6
蒸好后关火，焖1分钟，打开锅盖浇上生抽。
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7
放上香葱段，浇上热油，即可出锅。
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8
清蒸鲈鱼上桌啦～
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9
今日午餐。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜
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