男人最爱的下酒菜之一，食材常见，做法简单，越吃越过瘾
对于男人来说，工作了一整天，最放松的时候年夜 概要属晚饭时间了，喝上一点小酒，配上点下酒菜，来好好放松缓解一天的疲劳。我家那位就是，一到了晚饭时候，都邑 给他备点下酒小菜，不过都是常见的食材，今天给他做的就是老醋菠菜花生米，夏季单吃花生米容易上火，吃多了容易生热气，给它里面加上点老醋，可以起到清热活血的作用，不仅口感好，还能增进 人的食欲，解腻又生香，再配上点蔬菜，吃的更营养，越吃越过瘾。
下面哈妹就把老醋花生米拌黄瓜的食谱分享给年夜 家，做法简单，年夜 家可以收藏起来，做给家人吃或者宴客菜都是不错的选择。
老醋花生米拌黄瓜
配料:
黄瓜一根、花生米适量、红椒半个、生姜一块、年夜 蒜三瓣、干辣椒两个、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、小麻油适量、陈醋两勺、白糖一勺、味极鲜一勺
烹饪步调 :
1.准备食材并洗净。
2.准备生姜，年夜 蒜，干辣椒，洗净并切碎。
3.黄瓜用刀背拍扁。
4.切块。
5.红椒切小块，和黄瓜一起放入碗中。
6.放盐腌一会。
7.锅内放油。
8.冷油将花生米下锅，小火慢炒，花生米炒香后盛出。
9.锅内再放油，将生姜，年夜 蒜，干辣椒爆香关火。
10.放白糖，味极鲜，陈醋，少量的盐。
11.黄瓜腌出汁，将黄瓜汁倒失落 ，黄瓜入锅。
12.放炒好变脆的花生米，放小麻油，鸡精，胡椒粉拌匀。
13.装盘。
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