春天，多给孩子吃这道菜，增进食欲补钙，个子长得高，对睡眠好
前天去超市看见莴笋很新鲜，现在也正是吃莴笋的季节，就购买了一些回家。莴笋的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。
春天多给孩子做莴笋吃，有利于增进食欲，个子长的高，睡眠好，我们一起看看莴笋炒肉的做法吧。
莴笋炒肉丝
配料:
莴笋一棵、瘦肉100克、蒜头2瓣、红椒适量、生粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步调 :
1.莴笋削皮洗净
2.切丝
3.瘦肉切丝用少许生粉，盐和鸡精抓腌一下
4.蒜头切片，红椒切丝备用
5.净锅放适量油放入腌制好的瘦肉丝炒熟
6.放入蒜头爆香
7.放入莴笋丝和红椒翻炒，调入适量盐和鸡精，洒适量清水迅速翻炒出锅即可
8.美味做好啦
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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
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