没肉没海鲜,成本只要5元钱,照样好吃哭又滋补,可惜很多人不知
一整个冬天都感到 在吃肉,肉吃多了感到 都不怎么消化,并且 还容易胖。趁着年夜 好春景春色 ,还是多吃点素菜,既弥补 了营养,还不担心长胖。春日里新鲜的食材特别多,然则 哈妹还是偏爱平菇,虽说现在栽培普遍 ,一年四季都吃的到,然则 百吃不厌,虽然没肉没海鲜,但照样好吃哭,还廉价 。
其实平菇还是很滋补的,含有18种氨基酸,可以增进 智力发育,对婴儿和老人的健康特别好,它还能抑制病毒的滋生,常吃平菇,还能减少沾染 疾病的侵袭。
平菇炒西兰花
配料:
平菇250克、西兰花250克、胡萝卜半个、姜小块、油适量、蚝油适量、盐适量
烹饪步调 :
1.资料 平菇、西兰花、胡萝卜、姜
2.平菇清洗清洁 、撕成小瓣(不消 挤干水份)
3.胡萝卜去皮切片、姜去皮切丝
4.西兰花掰成小朵、用盐水微微浸泡(能把小虫子浸泡出来)
5.锅里加入适量清水年夜 火烧开、放西兰花煮一分钟、捞起控干水份
6.热锅放油、放姜丝爆炒、放平菇翻炒、炒至平菇软身
7.放胡萝卜、放少许蚝油、翻炒片刻
8.放西兰花、翻炒片刻
9.放盐、翻炒几下即可、(快速用筷子夹西兰花摆盘、再把平菇胡萝卜装盘、动作要快不然菜凉了)
10.制品
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