不得不吃的美味主食！新疆羊肉手抓饭
新疆有很多美食，今天要给年夜 家介绍的就是新疆传统美食之一抓饭。抓饭是新疆维吾尔族的传统菜品，在他们的传统日子里，每逢年夜 事，比如说，过年过节或者是结婚的时候，都邑 用抓饭来招待客人。虽然不克不及 生活在新疆吃到正宗的抓饭，但我们在家也可以自制出美味抓饭哦。不仅营养丰富、味道鲜美并且 简单易做。
— ❶ —
所需食材
年夜 米、羊肉、胡萝卜2根、洋葱、葡萄干。
油、盐、孜然、鸡精适量。
— ❷ —
做法步调
年夜 米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐、孜然、鸡精等调味，加入胡萝卜一起翻炒。
倒水没过羊肉煮年夜 约十分钟。把所有炒好的菜、肉、汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。
打开后，把菜、肉、米饭拌匀就可以开吃了。
— ❸ —
小贴士
米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感更好。
在吃抓饭的时候如果能配上一些爽口的小菜效果会更好。
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
页:
[1]