春节天天都吃这道菜，比肉还抢手，宁愿吃撑也要夹上几筷
明天年终七，春节长假在飞速长肉的日子里结束了，出门前上枰一称，比年前重了7斤，减了一年的肥一个假期全长回来了，心境太沉重了。告别家人回到了工作的城市，由于不远，车里早已塞满妈妈预备的各种乡味，每年必带的除了妈妈做的腊味还有这个开胃解腻的酸菜。春节荤类吃得真实太多了，加上体重狂涨，我决议要吃油腻可口的下粥菜。妈妈给的酸菜就成了抢手货，楼下买个大白萝卜，回来洗洗切切随意炒一下，一个清爽好吃的菜就出锅了，在春节长假里显得格外的好吃！明天给大家分享出来，想瘦还要好吃的，必选它无疑~
【酸菜炒萝卜】酸菜半根，白萝卜半根，辣椒段过量，蒜末过量，盐过量，酱油过量
【制造步骤】
1，预备好材料，萝卜可以不去皮
2，白萝卜切成小丁或者是薄片状，加入1勺盐抓匀腌制15分钟
3，腌制出的萝卜水倒掉备用
4，酸菜洗净抓干水分切成细丝，酸菜要是咸的要浸泡到咸淡合适程度才处理
5，放入干净的锅内翻炒干水分后铲出备用
6，另起一锅，加入过量多的食用油，爆香蒜末和辣椒段
7，倒入酸菜翻炒平均
8，调入少许盐翻炒
9，加入酱油翻炒平均，这时分可试一下咸淡程度，够滋味了就行
10，倒入萝卜翻炒片刻即可出锅
这道菜几乎就是解腻神器，感觉连吃了几天的大鱼大肉在它入口的那一刻都不算啥了。来点白粥，比肉好吃百倍！做法也是简单得很，您要是肉吃多了，不妨试试这道菜，一定能让您口感焕然一新哦~
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