春节吃腻了大鱼大肉，不如来份这菜，好看又好吃还不腻
春节拜年走亲访友，家家户户都是好酒好菜，大鱼大肉的招待，想必你一定吃腻了大鱼大肉，昔日小编给大家带来了一份好看又好吃还不腻的蒜蓉粉丝娃娃菜做法，此菜高端大气上档次，绝不输那些大鱼大肉硬菜；在家本人动手，就等着亲朋好友来夸张吧。食材：娃娃菜2大颗，粉丝1小把，蒸鱼豉油2匙，糖少许，剁椒2匙，大蒜2头，葱花过量，油过量
做法：
1、粉丝提早用凉水泡软
2、娃娃菜一份为四切开，然后再把每小颗对半切开
3、大蒜切成蒜末
4、锅内烧水，把娃娃菜入锅焯一分钟捞出备用
5、然后把粉丝放出来也烫一下
6、娃娃菜平均摆在盘子周围，粉丝平铺在娃娃菜中间
7、锅内烧油，放入一半的蒜末炒出香味，加入少许糖翻炒
8、将炒好的蒜末倒在粉丝上，再在蒜末上放两勺剁椒，上锅蒸约5至8分钟
8、蒸好后，淋上蒸鱼豉油，放入剩下的蒜末，锅里再烧热油，油热后淋上去，撒上葱花即可开吃。
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