年夜饭食谱：几道简单又好吃的家常菜，学会了做给家人吃！
一年又一年，马上就要过年了，这个时分得学学几道像样的家常菜了，由于过年家里会有主人，这个时分得预备一些像样的家常菜招待主人才倍有面子，很多人每次到过年都愁，由于不会做菜，明天小编就给大家引见好吃又好看的家常菜，过年用来招待主人倍有面子哦，赶紧学起来。黄焖豆腐
配料：豆腐、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、蘑菇、淀粉、鸡肉、胡椒粉;
实际
1。切豆腐，用沸水煮半分钟左右;预备葱姜蒜;
2。蘑菇酱油，蚝油，鸡肉，盐，胡椒粉，水汁;
三.葱姜蒜香锅，炒至香;倒入豆腐，炒几口;
4。加入酱汁，稍炖后，勾芡;
5。我洒上香菜，撒上葱。
红烧牛肉
食材：牛肉500g干辣椒10g花椒10g姜片过量蒜头块5个香料包1袋生抽2勺香醋1勺老抽1勺盐过量冰糖过量难度普通光阴半小时口胃微辣工艺烧
做法
牛肉洗去血水，切块备用。
下锅过水，撇去浮沫，参加大蒜花椒去腥味。
3. 另起锅热油参加姜片、蒜块、干辣椒和花椒炒香。
4. 大火参加牛肉块翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，香醋，大批盐和胡椒粉实行调味，调味加一点就够了，不要包庇肉本来的滋味。
5. 参加孜然粒，滋味更香。
6. 锅中倒入200ml的净水，煮沸后放入香料包，倒入大批酱油和冰糖转中小火炖煮。
7. 收汁后捞起便可，丢去香料包和大部分香料。
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