能“养阴润肺，清心安神”的它怎样用才最好？
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对治疗肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。百合干有降低白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。那怎样用才最好呢？下面小编引荐几款它的用法希望能帮到大家！百合莲子汤 做法:将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效:此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的美丽的菜一样幽香可口，一样健肤美容。
百合莲子银耳羹 材料:银耳花3朵莲子20克 干百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水过量。做法:把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发，把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(留意不要溢锅哟)，待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌平均、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时，最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
贴心建议:此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。银耳要煮很长的工夫才会稀薄，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。莲子、百合煮的工夫不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。它的药膳功能及做法如下:
慢性支气管炎:百合20克，粳米50克，煮粥食用;百合9克，梨1个，白糖15克，混合蒸2小时，饭后服。
慢性胃炎:百合30克，乌药，木香各10克，每日2次煎服，用于胃阴损伤者。
心动过速:百合莲子各30克，大枣15克，烧甜羹食用。
淋巴结核:鲜百合过量，捣烂后敷患处。
咽喉炎:百合9克，绿豆15克，同煮加糖食用。
更年期综合症:百合30克，红枣15个，烧汤食用;百合60克，鸡蛋2个(去除蛋白)，百合煮烂后，倒入蛋黄拌匀，再煮沸加糖饮服，每日分2次服。
小儿支气管哮喘:百合500克，枸杞120克，共研细末，炼蜜丸，每日6丸，用于发病间隙期。
神经健康:干百合15克，酸枣20克，同煎，取汁每日服2次。
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