一鸡三吃,总有道菜是你的心头爱!
鸡肉许多的做法, 不知道你爱好怎样的做法 ,煎炸蒸焖,每一样都有本人的特征,都可以让你回味好久。还记得小时分一旦到年末,家里就买来许多只鸡,本人养一段工夫再吃, 这容貌鸡肉是非常鲜美,肉质也坚固,那些鸡也成为我和哥哥的放假的玩物。 说到煎炸蒸焖,不一样的做法 ,呈现出的滋味也不一样, 各有各的好。第一道: 煎鸡扒
预备的材料:鸡腿肉, 生抽, 老抽, 糖,生粉。
1:先把鸡肉洗洁净, 把鸡腿的肉弄出来, 加上生抽, 老抽, 生粉,一同腌制一个小时附近,在腌制的时分记得隔十几分钟翻一次鸡肉,这么可以更容易入味。
2:然后把锅烧红 放一点油,把鸡肉放下去,两面煎至熟透,再加上方才腌制的计就可以关火上菜了。
第二道:炸鸡肉
预备的材料:鸡胸肉, 盐,鸡蛋, 黑胡椒,面粉
1:把鸡胸肉洗洁净而且切成片状, 参加盐和胡椒。
2:将鸡蛋打碎成蛋液, 加下面粉 ,再加上鸡胸肉搅拌平均
3:把锅加上油烧红, 再把鸡胸肉放下去,炸至金黄就可以了
第三道:焖鸡肉
预备的材料:鸡肉,香菇, 青椒,葱, 姜。
1,将鸡肉洗洁净,而且切成块, 参加糖,酒,盐,生抽,生粉腌制30分钟附近,不按时翻动一下。
2,把生姜去掉皮, 香菇,葱和青椒洗洁净备用。
3,把锅热好放油下去 ,再把葱,姜放下去大火爆香,参加切好的鸡块,将鸡肉炒至悄然收缩,再参加香菇,青椒翻炒。最后加上盐,酱油,水,大火烧开后再焖煮20分钟就可以上锅了。
看了这几个这么复杂的鸡肉的做法, 你学会了吗?
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